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Beschreibung
Mühlen und Bohnen haben eine tiefere Verbindung als nur ein Pro-Team-Sponsoring wie Faema oder Café de Colombia.
Kaffee und Radfahren sind eine himmlische Verbindung. Mögen Sie hochwertigen Filterkaffee genauso wie wir? Dann erfreuen Sie sich an unseren hauseigenen Kaffeebohnen. Wir rösten unseren eigenen Kaffee bei Steel Vintage Bikes in Berlin, Deutschland.
Dieser Beutel enthält sortenreine geröstete Arabica-Bohnen (jeweils 250 Gramm = ca. 0,55 Pfund):
Guatemala
Fakten
Herkunft: Guatemala
Region: Huehuetenango Organisation: Klein- bis Mittelbauern
Höhenlage: 1.350 – 2.000 Meter über dem Meeresspiegel
Sorte: Caturra, Typica, Bourbon, Catuaí
Erntezeit: Januar – April
Klassifizierung: SHB (Strictly Hard Bean) EP*
Verarbeitung: Gewaschen
Besonderheit: Aus einer der entlegensten Gegenden Guatemalas
*EP steht für European Preparation, bei dem alle rohen Bohnen von Hand sortiert werden, um fehlerhafte Bohnen und Fremdstoffe zu entfernen.
Entstehungsgeschichte:
Guatemala ist ein faszinierendes Land mit einer reichen indigenen Kultur und atemberaubenden natürlichen Lebensräumen. Die auffälligsten Merkmale seiner Landschaft sind die 37 Vulkane, von denen einige noch aktiv sind. Diese Vulkane sind nicht nur für Reisende attraktiv zu entdecken, sondern machen auch die unverwechselbaren Charaktere aus, die in guatemaltekischen Kaffees zu finden sind. Huehuetenango liegt im Nordwesten an der Grenze zu Mexiko und hat sich zu einem der bekanntesten Kaffeeanbaugebiete des Landes entwickelt. Der Name „Huehuetenango“ stammt aus der historischen aztekischen Sprache Nahuatl und bedeutet übersetzt „Ort der Vorfahren“. Die Höhe in diesem Gebiet reicht von 300 bis 3850 Metern und schafft ideale mikroklimatische Bedingungen für den Kaffeeanbau. Dieser Kaffee wird jedoch nur an den Berghängen zwischen 1350 und 2000 Metern angebaut, wodurch dieser Kaffee in die Klasse der streng harten Bohnen (SHB) eingestuft wird. Durch die Höhenlage wachsen diese Bohnen langsamer als sonst, entwickeln aber auch eine höhere Dichte, bauen also sehr kernig auf. Dies wird durch intensive Sonneneinstrahlung während des Tages gefördert, während kalte und feuchte Winde die Gegend nachts abkühlen. Zusammen mit einer höheren Dichte kommt eine komplexe Fülle von Zitrus- und Fruchtaromen, die den Kaffee aus Huehuetenango zu einem der besten Gourmetkaffees der Welt machen.
Cup-Profil
Weinige Säure, dunkle Beerennoten, sanfte und schokoladige Noten mit angenehm süßem Profil.
Bitte beachten Sie, dass das gestempelte Datum das Röstdatum ist und die Bohnen mindestens 10 Tage ruhen müssen, bevor sie verzehrt werden sollten
Zustand
Neu.Weltweite Lieferung
Steel Vintage Bikes versendet weltweit mit Premium-Versanddiensten wie DHL Express und FedEx. Der Versand innerhalb Deutschlands erfolgt mit DHL oder DPD.
Sichere Verpackung
Alle Fahrräder werden in speziellen Fahrradkartons versendet. Lesen Sie hier mehr über den Verpackungsprozess für Fahrräder.
Steuern und Zölle für Kunden außerhalb der EU
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