巴西
巴西是世界上最大的咖啡生產國。 該國西南部的塞拉多地區佔全國土地面積的 21%，擁有適合咖啡種植的完美氣候條件。 塞拉多的氣候是世界上濕潤稀樹草原地區的典型氣候，屬於半濕潤熱帶氣候。 塞拉多全年僅限於兩個主要季節：濕季和乾季。 該地區90%以上的地區年平均氣溫在22至27°C之間，平均降水量在800至2000毫米之間。 塞拉多地區相對平坦的地形使得利用機械收割成為可能，同時在選擇採摘咖啡豆的最佳時間時也確保了一定的質量一致性，咖啡豆通常不會立即成熟——不同的水果在不同的時間成熟。期限為一至四個月。 通常，巴西咖啡種植在海拔 400 至 1600 公尺的山腰「fincas」（農場）。
生長於米納斯吉拉斯地區海拔800-1200 公尺之間
品種：波本威士忌、Mundo Novo、紅黃卡圖艾、托帕齊奧
經過加工完全濕洗
甜，略帶堅果味，帶有輕微檸檬酸味，但口感光滑柔軟。
剛果
剛果咖啡的神話地位與剛果民主共和國本身有關，而且幾個世紀以來，剛果民主共和國的人民和風景一直讓故事講述者和神話創造者著迷。 這個國家充滿了豐富的自然美景。 這個傑出的自然奇觀地區包括火山、高海拔山脈和基伍湖，這種多樣化的景觀與肥沃的土壤相結合，為獨特的咖啡豆創造了理想的條件。 我們精選的剛果咖啡豆生長在基伍海拔1,000 至2,100 公尺之間，基伍位於烏幹達、盧安達和蒲隆地的邊境，不幸的是，基伍地區不僅以其壯觀的咖啡豆輪廓而聞名，而且該地區儘管衝突不斷，但咖啡農、非洲農場和維龍加國家公園之間的合作正在透過種植精品咖啡來促進和平。 他們生產的咖啡豆散發著充滿活力的果香，並具有宜人的酸度。
生長於海拔 1000 - 2,100 公尺之間
品種：藍山、Katwai、Rumangabo
加工：全水洗
瓜地馬拉
危地馬拉是一個迷人的國家，擁有豐富的土著文化和令人驚嘆的自然棲息地。 其景觀中最引人注目的特徵是 37 座火山，其中幾座仍然活躍。 這些火山不僅吸引遊客前來探索，也構成了危地馬拉咖啡的獨特特徵。 韋韋特南戈位於西北部，與墨西哥接壤，已成為該國最著名的咖啡種植區之一。 「Huehuetenango」這個名字源自於歷史悠久的阿茲特克語言納瓦特爾語，翻譯為「祖先的地方」。 該地區海拔300米至3850米，為咖啡種植創造了理想的小氣候條件。 然而，這種咖啡只生長在海拔 1350 至 2000 公尺的山坡上，將這種咖啡歸類為嚴格的硬豆 (SHB) 等級。 由於海拔較高，這些豆子的生長速度比平時慢，但密度也更高，即。e 建設非常硬核。 這是透過白天強烈的陽光照射而促進的，而夜間寒冷潮濕的風使該地區降溫。 伴隨著更高的密度而來的是複雜豐富的檸檬酸和果香，使來自 Huehuetenango 的咖啡成為世界上最好的美味咖啡之一。
生長於 Huehuetenango 地區海拔 1,350 – 2000 公尺之間
品種：Caturra、Typica、Bourbon、Catuaí
經過全面水洗處理
經過全面水洗處理
酒般的酸度、黑莓味、柔滑和巧克力味，帶有宜人的甜味。
肯亞
肯亞咖啡種植總面積估計為 16 萬公頃。 種植園約佔該地區的三分之一。 然而，大部分土地由分配給合作社的小農使用。 通常，咖啡在收穫季節透過每週舉行的拍賣會出售。 買家和賣家之間的定價是根據咖啡杯的品質和分級來決定的，這主要取決於咖啡豆的大小。 根據這些因素，肯亞通常會對生咖啡進行分類。 篩選超過 15/16 的咖啡豆被命名為“AB”，是同類中第二大的咖啡豆。 附加的“Top”或“Plus”是指特別精細和複雜的罩杯輪廓。 紅色火山土壤、高海拔和理想的氣候相結合，對這種咖啡特有的香氣的形成產生了決定性的影響。 由於位於赤道上的地理位置，肯亞的不同季節差異不大。 這樣，與其他咖啡生產國相比，每年都會進行幾次收穫。 中部高地中心地帶的著名產區涅裡位於肯亞山西郊和東非大裂谷東端之間，以出產該國最好的咖啡而聞名。 所有咖啡均經過濕式加工，並在非洲陽光下在所謂的「非洲床」上乾燥至約 100 毫升。 發酵完成後為12%。
生長於涅里地區海拔 1,600 – 2,000 公尺
品種：SL 28 和 SL 34
經過全面清洗處理
明顯的柑橘酸度，濃鬱的酒體，葡萄柚、石榴、黑醋栗的味道。
SVB 混合
在 Steel Vintage Bikes，我們為我們的咖啡感到自豪，我們將烘焙咖啡的實踐視為一種藝術形式。 我們的專業烘焙師創造了一種深色中度烘焙咖啡，它是我們熱帶危地馬拉和巴西咖啡豆的完美融合。 混合物的杯感具有甜美而葡萄酒般的酸味，充滿黑莓味和淡淡的柑橘味。
產自瓜地馬拉和巴西，海拔 800 – 2,100 公尺
品種：Caturra、Typica、Bourbon、Topazio
經過精細水洗處理
zio
經過精細水洗處理
甜美而酒香的酸味，充滿深色漿果的香氣和淡淡的柑橘味。
